Viele Hotels und Restaurants in touristischen Regionen kennen das Problem:
- Richard
- vor 6 Tagen
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Viele Hotels und Restaurants in touristischen Regionen kennen das Problem:
Das Wetter kann niemand beeinflussen.
Wenn Regen statt Sonnenschein kommt, werden Ausflüge abgesagt, Tagesgäste bleiben aus und manche Buchungen werden sogar storniert.
Genau deshalb wird eine Frage immer wichtiger:
Wie kann man an den Gästen, die trotzdem da sind, ein besseres Erlebnis schaffen?
Die Antwort liegt häufig nicht im Marketing.
Sondern im Service.
Denn gerade an schwächeren Tagen entscheidet sich, wie professionell Mitarbeiter mit Gästen umgehen, Empfehlungen aussprechen und zusätzliche Erlebnisse schaffen.
Ein Gast, der ursprünglich nur übernachten wollte, kann durch professionelle Gästeführung:
* den Wellnessbereich nutzen
* eine Massage buchen
* länger im Restaurant verweilen
* ein besonderes Menü genießen
* oder den Aufenthalt insgesamt positiver erleben
Das Ergebnis:
✔ Mehr Umsatz pro Gast
✔ Höhere Gästezufriedenheit
✔ Bessere Bewertungen
✔ Mehr Trinkgeld für die Mitarbeiter
✔ Mehr Stammgäste
Die erfolgreichsten Betriebe warten nicht darauf, dass das Wetter besser wird.
Sie investieren in Mitarbeiter, die auch an schwierigen Tagen außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen können.
Denn wenn weniger Gäste kommen, wird jeder einzelne Gast noch wertvoller.
Mehr Umsatz pro Gast – durch geschulte Gästeführung im Service
Professionelle Mitarbeiterschulungen und Verkaufspsychologie für Gastronomie und Hotellerie
